0010580129年度好書-吃對食物健康100分(新版)
- 作者： 何一成、林君玉、蕭千祐/審訂 新功能介紹
- 出版社：源樺 新功能介紹
- 出版日期：2013/03/15
- 語言：繁體中文
年度好書-吃對食物健康100分(新版)0010580129
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食物搭配大學問
150種八大類食材鉅細靡遺的營養價值及功能分析，列舉出500道以上食物搭配食譜對錯的建議。並提供食材選購、保存、處理、烹調的各種知識技法。
國內首度整理出食物搭配健康加分的營養公式（營養活用術），並列出食物搭配錯誤健康扣分的飲食警示、食物搭配相生相剋觀念的導正與建議、單一食材日常食用上的宜與忌等。
※「三師」的貼心膳食提示
提供醫生、營養師、中醫師全方位的健康訊息提示。另外還有飲食與疾病保健的各種膳食提示、飲食與美容的各種膳食提示等。
本書特色
◎ 讓你健康加倍的500種食物組合：150種食物搭配500種營養加倍又加分的食物超優吃法
◎ 導正導正長期以訛傳訛的錯誤吃法：找出最常錯誤搭配，健康拉緊報的500種食物搭配大問題
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